Do godine 1966 samo glavica kupusa je proizvedeno na našoj farmi, koja je prodana za preradu u Beču koji se proizvode od njih kiseli kupus.
Kao procesori postali sve manje i manje, Josef Eder odlučio u 1966 sama proizvoditi kiseli kupus i izgrađen naš prvi dvoranu za obradu biljka.
Budući da proizvodnja kiselog zelja je brzo proširila u 1968 on je izgradio još jednu obradu dvoranu.
Godine 1990, Walter i Christine Eder preuzeo poslovanje njegovih roditelja i širio se na proizvodnju biljnih i asortimana daljnje.
Ostati na najnovijim higijenskim standardima novi objekt za obradu je izgrađen u 1996, koji je još uvijek u potpunosti u skladu sa zahtjevima.
2016 grund Walter Eder mlađi uspostaviti Eder Agrar GmbH.